Цветная капуста в панировке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Цветная капуста - 1 кочан
- Яйца - 1-2 шт.
- Свежие сливки - 100 гр
- Панировочные сухари, мелкая соль, перец душистый, куркума - по вашему вкусу
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить цветная капуста в панировке.
Подготовим необходимые ингредиенты .
У капусты удалим листики, обмоем водой .
Разделим капусту на соцветия, лучше сделать соцветия поменьше, так они лучше прожарятся .
Обварим капусту в подсоленной воде .
Как только соцветия закипят, откинем их на дуршлаг .
В отдельной чашке смешаем яйца, соль и перец, взобьем венчиком .
Добавим в яичную смесь сливки и продолжим взбивать до однородного состояния .
В тарелке смешаем панировочные сухари и куркуму .
Разогреем масло на сковороде .
Соцветия окунаем в сливочно-яичную смесь .
Затем обваливаем соцветия в панировочных сухарях .
Обжарим соцветия на сковороде до появления хрустящей корочки .
Готовые соцветия выкладываем на красивую тарелку и подаём к столу.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
