Быстрый маринад для моркови
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Морковь — 1.2 кг
- Луковица — половину шт.
- Питьевая вода — 2 стак.
- Уксус — 2 стак.
- Песочный сахар — 3 стак.
- Мелкая соль — половину ч. л.
- Специи — по вкусу
- (семена кориандра, горчицы, сельдерея, имбирь, куркума)
Пошаговая рецепт приготовления
1
Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками.
2
Выложите в кастрюлю с кипящей водой и проварите 5 мин. до мягкости.
3
Важно не переварить, что морковь оставалась немного хрустящей.
4
Снимите с огня и слейте воду, добавьте мелко нарезанный лук.
5
В отдельной кастрюле соедините сахар, воду, уксус, соль и специи.
6
Поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите минут 5, чтобы сахар хорошо растворился.
7
Снимите с огня и аккуратно выложите морковь в горячий маринад.
8
Оставьте морковь в маринаде при комнатной температуре до полного остывания.
9
После разложите по баночкам и уберите в холодильник.
10
Пробовать можно уже через сутки.
Питание
-
248 Калорий
