Бастурма из курицы в духовке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Куриная грудка — 800 гр.
- Питьевая вода — 3 стак.
- Перец горошком — 1 ч. л.
- Мелкая соль — 2 ст. л.
- Песочный сахар — 2 ст. л.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Мед — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 Зубчико.
Пошаговая рецепт приготовления
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист.
Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 ч..
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой.
Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.
Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 3 ч..
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь.
Духовку нагрейте до 160°.
Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой.
Поставьте мясо в духовку на 1 час.
Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180°, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком.
Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем.
Питание
-
114 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Бастурма из курицы в духовке»?
— Куриная грудка — 800 гр., Питьевая вода — 3 стак., Перец горошком — 1 ч. л., Мелкая соль — 2 ст. л., Песочный сахар — 2 ст. л., Лавровый лист — 3 шт. • Мед — 2 ст. л., Оливковое масло — 2 ст. л., Соевый соус — 1 ст. л., Паприка — 1 ст. л., Чеснок — 3 Зубчиков,
Сколько минут готовится бастурма из курицы в духовке?
— Бастурма из курицы в духовке можно приготовить примерно за 3420 мин..
Сколько калорий в «Бастурме из курицы в духовке»?
— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 114 ккал.
Как называется бастурма по другому?
— Борц, тур. Pastırma, чуваш. Пустарма) — вяленая вырезка из разных видов мяса.
Сколько стоит бастурма из курицы?
— Цена: 270 руб. Цена за 0.1 кг.
