Счётчик Яшы
Абрикосовая пастила "Миндальное лето" с миндальными хлопьями и кунжутом (+видео), пошаговый видео рецепт
Пастила

Абрикосовая пастила “Миндальное лето” с миндальными хлопьями и кунжутом (+видео)

Рецепты » Десерты » Абрикосовая пастила “Миндальное лето” с миндальными хлопьями и кунжутом (+видео)

Абрикосовая пастила

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ingredients

  • абрикосы без косточек 2,5 килограмм
  • миндальные хлопья 25 граммов
  • кунжут 10 граммов
  • сахар

Пошаговая рецепт приготовления

1

На пастилу я обычно использую абрикосы "дичку", а крупные и медовые едим так. Итак, берем 2,5 кг чищенных абрикос (без косточки) и хорошо взбиваем в блендере. Сахар или мед добавляем по вкусу. Я добавила сахар. Такого количества пюре хватает на 5 поддонов электросушилки. На один поддон у меня ушло 500 мл пюре. На каждые 500 мл я добавляла по 2 ч. л. миндальных хлопьев и по 1/2 ч. л. кунжута. Можно не вмешивать в пюре, а посыпать сверху, тогда еще и красиво получится. Сушила при 50 градусах 24 ч.. Когда я делала эту пастилу впервые, честно сказать, это был эксперимент. Но в итоге он оказался удачным, т. к. уж очень понравилось сочетание вкусов. Поэтому "Миндальное лето" очень полюбилось нашей семье, и теперь абрикосы я сушу исключительно в данном сочетании ))

 

Интересные рецепты Смотреть все

 

Вам также может понравиться