Аджика из помидор, перца, чеснока и сахара
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 кг помидоров
- 1 кг сладкого перца
- 200 гр.острого перца
- 200 гр.чеснока
- 50 мл уксуса 9%
- 75 гр.сахара
- 50 гр.соли
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сладкий и острый перец очистить от плодоножки и семян, чеснок очистить от шелухи. Все овощи пропустить через мясорубку. Затем овощи поместить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить сахар, соль и уксус, варить на слабом огне 30 минут, помешивая, время от времени. Готовую аджику разлить по стерильным банкам. Плотно закрыть крышками, банки перевернуть и укрыть теплым пледом до полного остывания.
