Закусочные тыквенные маффины с сыром
Ingredients
- 1 ст тыквенного пюре,
- 3 ст ложки йогурта,
- Два куринных яйца,
- 150 г сливочного масла,
- 2 ст муки
- 0,5 ст сахара,
- 125 г сыра твердого,
- 1,5 ч ложки разрыхлителя,
- 0,25 ч ложки чили,
- 0,25 черного молотого перца,
- 1,5 ч ложки соли,
- семена тыквенные
Пошаговая рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смажьте форму с ячейками для маффинов маслом.
Взбейте венчиком тыквенное пюре с йогуртом.Добавьте к тыквенной массе яйца по очереди и растопленное сливочное масло, снова взбейте до однородности.
Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, солью, красным и черным перцем, сахаром.
Соедините жидкие ингредиенты с сухой смесью. Тщательно перемешайте все венчиком до однородной массы.
Натрите сыр на крупной терке твердый сыр, разделите его на части и смешайте с тестом 3/4 сыра.
Разложите тесто в смазанные формочки. Посыпьте оставшимся сыром и семечками.
Выпекайте 20 мин. до золотистого цвета.
Готовые маффины выньте из духовки и оставьте в формах на 10 мин., чтобы слегка остыли.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко