Вареная белая фасоль
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 200 граммов сухой белой фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки тимьяна
- 1 чайная ложка соли
Пошаговая рецепт приготовления
1
Замочите сухую фасоль в большом объеме воды комнатной температуры на 6–8 ч.
2
Слейте воду, промойте фасоль, выложите в кастрюлю, залейте 2,5 л воды комнатной температуры, доведите до кипения, при желании снимите пену.
3
Добавьте в кастрюлю соль, раздавленные зубчики чеснока и тимьян, варите до мягкости фасоли, примерно 1 ч. Слейте отвар (его можно использовать для супов), удалите тимьян и чеснок.
