Сосиски в жидком тесте на палочке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сосиски 6 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 100 гр.
- Кукурузная мука 100 гр.
- Овощная приправа 1 ст. л.
- Сахарный песок 1 ст. л.
- Сода пищевая 1,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Мелкой соли 0,5 ч. л.
- Подсолнечное масло 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
Подготовим все необходимые для приготовления блюда ингредиенты.
В глубокую чашку высыпаем все сухие ингредиенты — мука пшеничная, предварительно просеянная, кукурузная мука, приправа, соль, сахар, сода, разрыхлитель теста.
Кукурузная мука в этом блюде обязательно, потому что именно она придаёт правильный вкус.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
Разбиваем в сухую заготовку яйцо и молоко.
Тщательно перемешиваем до получения густой однородной массы.
Регулировать густоту теста можно с помощью молока, добавляя его.
Если тесто получается жидким, добавьте пшеничной муки.
Для того, чтобы было удобней обмакивать сосиски в подготовленное тесто, перелейте его в глубокую чашку.
В сковородку для жарки, выливаем подсолнечное масло и ставим на газовую плиту для разогрева.
Сосиски посыпаем небольшим количеством муки пшеничной, чтобы жидкое тесто лучше держалось на них.
Готовим палочки, на которые будем насаживать сосиски.
Сосиску на палочке погружаем в жидкое тесто.
Чтобы тесто равномерно распределилось, доставая сосиску обязательно прокручивайте ее.
На раскаленную сковородку выкладываем подготовленную сосиску в тесте и начинаем ее обжаривать постоянно переворачивая, чтобы равномерно прожарилось.
Достаем и выкладываем на бумажку, чтобы лишнее масло стекло.
Таким образом продолжаем обжаривать оставшиеся сосиски.
Блюдо готово.
Такие сосиски в тесте желательно подавать с соусом.
Питание
-
493 Калорий
-
18g Углеводы
-
42g Жиров
-
6g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10,8 | 1,3 | 69,9 | 334 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Подсолнечное масло | 0 | 299,7 | 0 | 2697 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Разрыхлитель теста | 0,01 | 0 | 1,96 | 7,9 |
| Кукурузная мука | 7,2 | 1,5 | 70,2 | 330 |
| Сосиски | 33 | 84 | 3 | 990 |
| Овощная приправа | 1,133 | 0,165 | 3,245 | 19,03 |
| Всего в блюде | 58 | 392 | 173 | 4556 |
| Всего в 1 порции | 9 | 65 | 28 | 759 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 42 | 18 | 493 |
