Салат Оливье с домашним майонезом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- крабовые палочки — 200 гр.
- картофель — 3 шт.
- морковь — 3 шт.
- яйца куриные — 3 шт.
- огурцы соленые — 3 шт.
- яблоки — 1 шт.
- лук зеленый — 5 стеблей укроп свежий — 1 пучок
- горошек зеленый — 3 ст. л.
- Свежая сметана 10% — 3 ст. л.
- перец черный молотый — 1 щепотка
- Мелкая соль — 1 щепотка
- кунжутное масло Biolio — 300 мл.
- яичные желтки — 2 шт.
- лимоны — 1 шт.
- горчица французская — 1 ч. л.
- Мелкая соль — 1 щепотка
Пошаговая рецепт приготовления
1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.
2
Взбить желтки со щепоткой соли, горчицей и выжатым лимонным соком, все перемешать, добавляя кунжутное масло Biolio.
3
Как только майонез уплотнится, можно добавлять масло быстрее.
4
Соединить 2 части майонеза и 3 части сметаны.
5
Морковь, картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
6
Все ингредиенты для салата мелко нарезать, добавить зеленый горошек, соль и перец.
7
Перемешать.
8
Заправить салат получившимся майонезом.
9
Праздничное блюдо готово!
Питание
-
127 Калорий
