Ролл с курицей и хумусом
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриное филе — 300 грам.
- Помидоры черри — 200 г
- Баклажан — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Тортилья — 2 шт.
- Мелкая поваренная соль, острые пряности, оливковое масло — на ваше усмотрение (по вкусу)
- Для хумуса потребуется:
- Консервированный нут — 1 банка
- Кунжут — 50 г
- Зира — ½ ч. л
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежевыжатый сок лимона— 5–6 ст. л
- Мелкая поваренная соль, чёрный перец, оливковое масло — по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
1
Зиру прогрейте на сковороде и измельчите.
2
Кунжут измельчите в муку с помощью блендера.
3
Добавьте чеснок, сок лимона, немного масла, соль и взбейте.
4
Добавьте часть нута и взбейте до однородности.
5
Добавьте зиру, остальной нут, немного отвара из банки и снова взбейте.
6
Нарезанные овощи обжарьте, приправив, до готовности.
7
Нарезанное филе обжарьте, приправив, до готовности.
8
Тортильи немного подогрейте в СВЧ.
9
Смажьте хумусом, распределите овощи и мясо.
10
Сверните плотные роллы и зафиксируйте форму пищевой пленкой.
11
Уберите в холодильник на два часа.
12
Каждый ролл разрежьте на две равные части и подавайте.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
