Оливье с омлетными рулетиками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- яйца свежие 4 шт.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Пищевая сода гашеная уксусом 5 гр.
- картофель вареный 3 шт.
- огурец 2 шт.
- колбаса 150 гр.
- горошек зеленый консервированный 100 гр.
- лук 1 шт.
- майонез 200 г
Пошаговая рецепт приготовления
Готовим омлетные блинчики.
Яйца взбить с мукой, чуть посолить, добавить соду на кончике ножа.
На большой сковороде жарить 2 омлетных блина.
Теплые блины смазать с одной стороны майонезом, посыпать укропом и аккуратно скрутить в рулеты.
После остывания нарезать рулеты поперек на ломтики толщиной 0,5-1 см.
Готовим салат.
Глубокую салатницу выложить пленкой (чтобы края свисали) и плотно друг к другу выложить рулетики.
Картофель и огурцы натереть на крупной терке.
В форму на рулетики выложить половину картошки, уплотнить, чтобы рулетики потом не развалились.
Сверху на картошку выложить натертые огурцы.
Колбасу (или мясо) порезать кубиками, лук мелко нашинковать, добавить горошек и майонез, перемешать и выложить смесь поверх огурцов.
Закрыть остальной картошкой.
Сверху накрыть пленкой, которая осталась свисать по краям, хорошо примять и поставить в холодильник на 4 ч..
Затем пленку сверху раскрыть, перевернуть салат на блюдо и снять салатник вместе с с пленкой.
Питание
-
1603 Калорий
