Морской гребешок с лисичками
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 480 граммов морского гребешка
- 20 граммов салата руккола
- 4 веточки свежей петрушки
- масло сливочное – 50 граммов
- 320 граммов лисичек
- оливковое масло – 3 столовой ложки
- 20 граммов лука-шалота
- чеснок – 2 зубчика
Пошаговая рецепт приготовления
1
Лук, чеснок, петрушку мелко нарезать. Лисички, лук и чеснок обжарить. Приправить. Добавить петрушку. На другой сковороде разогреть оливковое масло до 180˚С. Обжаривать, помешивая, гребешки не более 5 мин., смешать их с лисичками. Выложить на блюда листья салата, на них – гребешки и лисички.
