Медовые мини тортики на день рождение
(1 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Тесто:
- 1 яйцо
- 60 грам. песочный сахара
- 70 грам. мёда
- 50г слив. масла
- 05 ч. л. пищевой соды
- 200 грам. пшеничной муки
- Для крема вы можете взять любой стабильный крем свой любимый. Главное чтобы он держал форму и был плотненьким. А в этот крем вы можете добавить вкусовые добавки: карамель заменить часть сливок на фруктовое пюре ваниль цедру цитрусовых мак какао и так далее.
- Крем:
- 200г творожного сыра
- 650 грам. маскарпоне
- 100 грам. свежих сливок 33%
- 120г сахарной пудры просеянной
- Цедра 1 лимона
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить медовые мини тортики на день рождение
Тесто: Соединить яйцо, сахар и мёд венчиком до однородности.
Добавить масло, поставить на плиту.
Нагреть до кипения, но не верить долго.
Добавить соду, перемешать массу, которая начнёт увеличиваться в объемах.
Охладить до комнатной температуры.
Добавить муку и замесить тесто.
Убрать в холодильник на 3 ч..
Достать, дать немного нагреться, раскатать толщиной 5 мм.
Вырезать круги 15 штук диаметром 7 см (на одно пирожное 3 шт).
Наколоть вилочкой, чтобы не вздувались при выпекании.
Выпекать при 170 градусах 7 мин. до золотистого цвета.
Крем: Соединить все ингредиенты и перемешать насадкой венчик, взбить 1 мин., переложить в мешок.
Взять круглую насадку диаметром примерно 1,5 см или просто отрезать кончик у мешка.
Переложить крем в мешок.
Сборка: Берем первый коржик, выдавливаем на него крупные капли крема.
Вначале по кругу, затем в центре.
Кладём сверху второй коржик и слегка надавливаем.
Повторяем капли крема.
Сверху третий коржик.
Повторяем отсадку крема.
Украшаем вкусными ягодками.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
