Кутья по-грузински из пшеницы
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеница — 100 гр.
- Орехи грецкие — 50 гр.
- Чеснок — по вкусу
- Мелкая соль — по вкус.
Пошаговая рецепт приготовления
Кутья обычно готовится на большие церковные праздники и на поминки.
Традиционная кутья - сладкая, из риса или пшеницы, с изюмом или другими сухофруктами.
Но существуют и другие традиции, в частности в одной из грузинских областей - Имеретии - готовят кутью в несладком варианте с грецкими орехами.
Давайте же и мы попробуем эту вкусную кашу из пшеницы.
За рецепт благодарю Надежду ЭнВэ.
Продукты для приготовления пшеничной кутьи по-грузински предельно просты: пшеница, грецкие орехи, чеснок и соль.
Пшеницу можно замочить заранее, а можно сварить и сразу.
Добавьте к крупе воды из расчета 2:1 и варите на среднем огне 40 мин., до готовности.
Пока варится пшеница, приготовим ореховую заправку.
Грецкие орехи и чеснок измельчите в блендере, получится вот такая ароматная маслянистая кашица.
Добавляя по ложке воды из-под пшеницы, сделаем нежную ореховую заправку.
Можно использовать и просто кипяченую воду.
Смешаем пшеничную кашу с ореховой заправкой, подсолим по вкусу.
Вот такая замечательная кутья по-грузински у нас получилась.
Ароматная, сытная, очень приятная на вкус кутья из пшеницы займет почетное место на вашем столе в церковные праздники или в дни поминовения.
Готовьте на здоровье!
Питание
-
257 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Кутья по-грузински из пшеницы»?
— Пшеница — 100 гр. • Орехи грецкие — 50 гр. • Чеснок — по вкусу, Мелкая соль — по вкусу
Сколько минут готовится кутья по-грузински из пшеницы?
— Кутья по-грузински из пшеницы можно приготовить примерно за 1 ч
Сколько калорий в «Кутья по-грузински из пшеницы»?
— Если готовить блюдо на 7 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 257 ккал.
