Креветки жареные с чесноком
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- креветки 1 апельсин лимон 2 зубчика
- чеснока соль масло растительное сухое вино листья салата
Пошаговая рецепт приготовления
Итак, нам понадобится: -креветки (я брал замороженные "королевские").
-один апельсин.
-лимон.
-пару зубчиков чеснока.
-соль.
-масло растительное и конечно вино (сухое).
Листья салата .
Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут.
Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками).
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок.
Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу- удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки.
Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина .
Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится (я готовил на большом огне, главное не оставлять сковороду без присмотра- всего-то надо 10-15 минут) .
Вот такими подрумяниными они выглядят в конце готовки.
Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться,- соус.
Что приятно- приготовление занимает примерно получ.. Да, совсем забыл- не забудьте оставшееся вино разлить по бокалам.:)
Питание
-
82 Калорий
