Картофельная запеканка с сосисками в духовке
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Сосиски – 400 г
- Картофель – 700 г
- Масло сливочное – 50 г
- твёрдый сыр – 250 г
- Свежее молоко – 70 мл
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Зелень – 2-3 веточки
- Мелкая поваренная соль, молотый душистый перец – по вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Промойте и очистите картофель.
Отварите в подсоленной воде до готовности.
Слейте воду и растолчите картофель до консистенции пюре.
Добавьте сливочное масло, влейте молоко и перемешайте.
Если нужно, добавьте еще соли по вкусу.
Сосиски очистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками.
Форму для выпекания смажьте маслом, выложите в нее 2/3 части пюре.
Разровняйте по поверхности.
Затем выставите «столбиками», немного вжимая, кусочки сосисок.
Сверху выложите оставшееся пюре и разровняйте.
В отдельной посудине соедините яйца, соль и щепотку молотого душистого перца.
Взбейте до однородности.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к яичной массе.
Немного перемешайте и залейте картофель с сосисками.
Готовьте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
