Картофельная запеканка

Картофельная запеканка с мясными шариками

Главная страница » Картофельная запеканка с мясными шариками

Картофельная запеканка с мясными шариками

Картофельная запеканка с мясными шарикамиКартофельная запеканка с мясными шарикамиКартофельная запеканка с мясными шарикамиКартофельная запеканка с мясными шарикамиКартофельная запеканка с мясными шариками (Пока оценок нет)
Картофельная запеканка с мясными шариками Загрузка...
Обед или ужин Европа
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 3-4
Время подготовки: - Время готовки: - Total Time: 1 час

Ингредиенты блюда

  • 500 г готового мясного фарша,
  • 1 кг картофеля,
  • 200 — 300 грам. помидоров черри,
  • Два куринных яйца,
  • 1 большая луковица,
  • 1 морковь,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 3 ст. ложки манной крупы,
  • 5 ст. ложек майонеза,
  • 1 ч. ложка куркумы,
  • 2 ч. ложки горчицы,
  • Мелкая поваренная соль, перец – по вкусу,
  • Небольшой пучок укропа,
  • Растительное масло.

Пошаговая инструкция приготовления

1

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой.

2

Даём немного остыть.

3

Сырой картофель очищаем и натираем на терке.

4

Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и тщательно перемешиваем.

5

Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательноТщательно перемешиваем.

6

Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

7

Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем.

8

По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.

9

Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления рецепта: Легко

Вам также может понравиться

Без комментариев

Оставьте ответ