Имбирные пряники без меда
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Мука пшеничная — 350 грам.
- Масло сливочное — 100 грам.
- Яйцо — 1 шт.
- Питьевая вода — 130 мл.
- Сахарный песок — 200 грам.
- Имбирь молотый 2 ч.л.
- Сода пищевая — 0,5 ч.л.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Сахар высыпаем в кастрюлю с толстым дном, заливаем его чистой водой и ставим на плиту.
2
Варим на слабом огне, постоянно помешивая, до образования тягучей карамели.
3
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и опускаем их в горячую карамель.
4
Сюда же выкладываем соду и имбирь.
5
Размешиваем и даем смеси немного остыть.
6
Далее разбиваем в общую массу яйцо и просеиваем муку.
7
Начинаем замешивать тесто.
8
Когда получим плотный и гладкий ком, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник до полного остывания.
9
него необходимые фигурки.
10
Выпекаем блюдо 10 мин. при температуре 180 градусов.
11
Готовые пряники выкладываем на тарелку.
12
Даем им остыть и подаем к столу.
Питание
-
378 на 100 гр. Калорий
-
61,6g Углеводы
-
11,4g Жиров
-
6,1g Протеин
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
Химический состав блюда
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 593.1 мкг | 900 мкг | 9.1 | 22 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 5.9 | 14.4 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 3.9 | 9.5 |
| Витамин В4 | 322.7 мг | 500 мг | 8.9 | 21.5 |
| Витамин В5 | 1.8 мг | 5 мг | 5 | 12 |
| Витамин В6 | 0.7 мг | 2 мг | 4.9 | 11.9 |
| Витамин В9 | 99.5 мкг | 400 мкг | 3.4 | 8.3 |
| Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 1.3 | 3.2 |
| Витамин С | 0 мкг | 90 мкг | 0 | 0 |
| Витамин D | 2.5 мкг | 10 мкг | 3.5 | 8.4 |
| Витамин E | 6.6 мг | 15 мг | 6.1 | 14.6 |
| Биотин | 18.1 мг | 50 мг | 5 | 12.1 |
| Витамин К | 0.2 мкг | 120 мкг | 0 | 0.1 |
| Витамин РР | 13 мг | 20 мг | 8.9 | 21.6 |
| Калий | 625.8 мг | 2500 мг | 3.5 | 8.3 |
| Кальций | 130.7 мг | 1000 мг | 1.8 | 4.4 |
| Кремний | 14 мг | 30 мг | 6.4 | 15.6 |
| Магний | 77 мг | 400 мг | 2.7 | 6.4 |
| Натрий | 3386.2 мг | 1300 мг | 36 | 86.8 |
| Сера | 355.6 мг | 500 мг | 9.8 | 23.7 |
| Фосфор | 447.5 мг | 800 мг | 7.7 | 18.6 |
| Хлор | 155.8 мг | 2300 мг | 0.9 | 2.3 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 7.7 мг | 18 мг | 5.9 | 14.2 |
| Йод | 16.3 мкг | 150 мкг | 1.5 | 3.6 |
| Кобальт | 11.1 мкг | 10 мкг | 15.3 | 37 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 4.2 мкг | 2 мкг | 28.8 | 69.7 |
| Медь | 432.9 мкг | 1000 мкг | 6 | 14.4 |
| Никель | 7.7 мкг | 200 мкг | 0.5 | 1.3 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 41.5 мкг | 55 мкг | 10.4 | 25.2 |
| Фтор | 108.3 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.9 |
| Хром | 9.9 мкг | 50 мкг | 2.7 | 6.6 |
| Цинк | 3.4 мг | 12 мг | 4 | 9.6 |
| Бор | 129.5 мкг | 1.2 мкг | 1489.5 | 3597.2 |
| Ванадий | 315 мкг | 20 мкг | 217.4 | 525 |
| Молибден | 47.1 мкг | 70 мкг | 9.3 | 22.4 |
Интересные рецепты Смотреть все
