Баклажаны с чесноком
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 5 кг баклажанов
- 0,5 литра растительного масла
- 500 г соли
- 150 г Чеснока
- Для маринада:
- 5 литров воды
- 200 гр уксуса 9%
Пошаговая рецепт приготовления
1
Засыпать солью, перемешать и оставить на час. После тщательно промыть.
2
Положить в кипящий маринад и варить 7-10 мин.. Отвар слить.
3
В горячие баклажаны сразу добавить растительное масло и мелко нарубленный чеснок.
4
Перемешать и разложить по стерилизованным банкам.
5
Закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
