Запеканка из тыквы с курицей
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- тыква свежая 600 граммов
- куриное филе 400 граммов
- лук репчатый 2 штуки
- орех мускатный 2 щепотка
- Мелкая соль 3 щепотка
- черный молотый перец 1 щепотки
- сливочное масло 70 граммов
- сыр 70 граммов
- заливка
- молоко 1 стакан
- яйца куриные 2 штуки
- Мелкая соль 1 щепотки
- сахар 1 чайная ложка
Пошаговая рецепт приготовления
Маленьким кусочком холодного сливочного масла смазать форму для запекания.
Тыкву очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Нарезать тонкими пластинами.
Половину нарезанных пластин тыквы выложить в форму, немного посолить и посыпать мускатным орехом.
Лук очистить, вымыть, обсушить. Нарезать тонкими полукольцами. Выложить лук поверх слоя тыквы.
Куриное филе нарезать тонкими пластинами. Выложить на лук, немного посолить, поперчить.
Оставшуюся половину пластинок тыквы положить на куриное филе, чуть присолить, посыпать мускатным орехом.
Для заливки соединить молоко, яйца, соль, сахар, размешать. Вылить заливку в форму. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 35 - 40 мин..
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Достать форму из духовки, осторожно снять фольгу. Разложить на поверхности запеканки кусочки сливочного масла.
Посыпать натертым сыром. Поставить в духовку без фольги ещё на 5 - 7 мин..
1
Готовую запеканку вынуть из духовки и подать к столу.
