Творожное тесто для пирожков
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Свежий творог — 400 гр.
- Пшеничная мука — 400 гр. (+— 30 г)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Песочный сахар — 0, 5 ст. л.
- Свежая сметана — 2 ст. л.
- Мелкая соль — 1 ч. л.
- Пищевая сода — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Творожное тесто для жареных пирожков любят многие за скорость приготовления и за результат.
Такое тесто не нужно оставлять для подъема как дрожжевое, пирожки из него очень удобно лепить, к тому же, что очень важно, тесто это подойдет для пирожков и со сладкой начинкой, и с не сладкой! Готовые пирожки получаются пышными, мягкими, ну совсем как творожные пончики, только с начинкой.
Кстати, эти самые пончики из этого теста выйдут тоже замечательно, просто делайте круглые шарики и обжаривайте во фритюре.
Рецепт рассчитан на 16 маленьких пирожков.
Перед началом приготовления подготовьте творог, муку, куриные яйца, сахар, сметану, соль, соду.
В миске яйца взбейте венчиком или вилкой с сахаром и солью.
Вылейте яйца в творог, добавьте сметану и соду.
Перетрите творог с этими ингредиентами - это все можно сделать основанием венчика, как-будто это не венчик, а толкушка.
Всыпьте теперь в творог муку.
Ложкой замесите тесто, сформируйте шар.
Тесто на глазах будет распухать - сода и творог вступят в реакцию:) Можете начинать лепить пирожки или пончики- творожное тесто готово, ничего ждать не нужно! Приятного вам аппетита.:)
Питание
-
225 Калорий
