Слоеной салат с красной икрой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- зеленый салат (рукола) - небольшая горсть
- авокадо - 1 штуку
- лимон - 1 штуку
- яйцо - 2 штуки
- огурец - 2 шт. небольшого размера
- укроп - 3 веточки
- икра - около 4 столовой ложки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Яйца сварить "в мешочек", чтобы желток остался жидким (он станет своеобразным соусом), размять вилкой и добавить мелко нарубленный укроп, соль по желанию, смешать.
2
Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку, снять кожуру, нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона, чтобы авокадо не потемнел.
3
С огурцов кожуру также лучше снять, нарезать мелким кубиком.
4
Собрать салат: на дно прозрачных стаканов положить немного зеленого салата, затем - слой авокадо, слой яиц, сверху - огурцы и икра. Подавать.
