Сколько варить морковь
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)
Загрузка...Ingredients
- Посеавная морковь — 1 кг.
- Питьевая вода — ¾ л.
- Мелкая соль — ⅛ ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Хорошенько моем и при необходимости чистим морковь.
Срезаем ботву, если она есть.
Овощи можно варить целиком или нарезать кусочками. Кладём морковь в кастрюлю с водой и ставим на огонь.
Небольшие кусочки сварятся быстрее.
После закипания они будут готовы через 12-15 минут.
Проверяем готовность морковки и снимаем кастрюлю с огня.
Готовую морковь остужаем и очищаем.
Нарезаем или натираем на тёрке отваренную морковку.
Как правильно варить морковь?
(Пока оценок нет) Загрузка…Ingredients
- Морковь— 5 шт.
- Питьевая вода — 1500 гр.
Пошаговая инструкция приготовления
Подготовьте ингредиенты: тщательно вымойте их, чтобы на скорлупе не осталось следов грязи, пятен.
Положите яйца в посуду и налейте требуемое количество холодной воды — жидкость должна покрывать ингредиенты. Яйца положите в один ряд на дно ёмкости.
Насыпьте столовую ложку поваренной соли и поставьте посуду на среднюю температуру, дождитесь, когда закипит жидкость.
Как только на поверхности воды начали появляться пузырьки, убавьте огонь до минимума и готовьте ещё пять минут.
Слейте горячую жидкость и поместите ёмкость под струю холодной воды.
Являющаяся питательным корнеплодом, используется уже более 4 тысяч лет как лечебное растение. Она широко применяется в гастрономии в качестве популярной приправы и может также служить основным ингредиентом в блюдах.
Представляет собой полезный овощ для организма благодаря своему богатому составу. В ней содержатся витамины группы В, РР, С, Е, К, а также каротин, который превращается в витамин А в организме человека. Богата минеральными веществами, включая калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор и другие. Есть также эфирные масла, которые придают своеобразный запах.
Является источником множества витаминов. Ее пищевая ценность определяется высоким содержанием углеводов, жиров, белков, органических кислот, минеральных солей и характерными вкусовыми качествами. Она считается “кладовой витаминов”. В моркови содержатся водорастворимые витамины В1, В2, В6 и жирорастворимые витамины Е, Д, К, а также эфирные масла и флавоноиды. Морковь состоит из 88,8% воды, 1,1% азотистых веществ, 0,2% жиров и 9,2% углеводов. Она также содержит небольшое количество йода.
Особую ценность моркови придает высокое содержание провитамина А, или каротина. В организме человека и животных каротин превращается в витамин А. Минимальная суточная доза витамина А для человека составляет 3300 МЕ, что соответствует 1 мг чистого витамина или 2 г каротина. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять в год 120-140 кг овощей, включая 20 кг моркови.
Как источник каротина, рекомендуется для употребления после инфаркта миокарда. Каротин моркови необходим для нормального роста детей, поддержания здорового зрения и улучшения состояния кожи и слизистых оболочек.
Анастасия Пулина
13 июля, 2023 at 10:39 дпДополнительный рецепт приготовления
Время варки зависит от способа приготовления. Для обычной на плите нужно варить примерно 25 минут, а кусочки — до 15 минут. В скороварке варится всего 6 минут, а в пароварке время варки составляет от 30 до 40 минут, в зависимости от размера.
На плите следует выполнить следующие шаги: сначала морковь нужно вымыть под теплой водой, особенно стараясь удалить грязь. Затем следует выложить в кастрюлю, при необходимости разрезав ее пополам, и залить водой так, чтобы она была полностью покрыта. Кастрюлю нужно поставить на огонь и закрыть крышкой. Варится 20-25 минут, в зависимости от ее размера и сорта. Чтобы проверить готовность, можно проткнуть ее вилкой. После варки воду нужно слить, переложить в дуршлаг и остудить. Затем следует аккуратно счистить кожицу с помощью ножа. Очищенную можно использовать в качестве гарнира, в салатах или в других кулинарных целях.
Для варки моркови в пароварке нужно следовать следующим инструкциям: сначала морковь нужно вымыть и выложить в ёмкость пароварки, а затем налить воду внизу. После этого нужно включить пароварку и варить 30 минут.
Если вы предпочитаете использовать мультиварку, то процесс варки будет следующим: сначала нужно вымыть морковь и выложить ее в мультиварку. Затем следует залить морковь водой и установить режим “Выпечка” на мультиварке, и варить 20 минут при закрытой крышке. Альтернативно, можно установить ёмкость для варки на пару и варить в режиме “На пару” 30 минут.
Для варки в микроволновке следует выполнить следующие шаги: для начала нужно подготовить 4 моркови среднего размера (важно не использовать слишком маленькое количество моркови, чтобы избежать пересыхания). Затем морковь следует выложить в посуду для микроволновой печи и накрыть крышкой. Микроволновку нужно настроить на 1000 Вт и варить морковь среднего размера 8 минут, а крупную — 10 минут. Если мощность микроволновки составляет 800 Вт, то время варки следует увеличить на пару минут, а для кусочков при мощности 800 Вт время варки составит 4 минуты с добавлением 3 столовых ложек воды.
Анастасия Пулина
13 июля, 2023 at 10:42 дпКак приготовить морковь в микроволновке?
Потребуются морковь среднего размера и рукав для запекания.
Вот пошаговая инструкция:
Хорошо почистите морковь, чтобы она была готова к использованию в салатах сразу после варки.
Сложите подготовленную морковь в рукав для запекания и плотно завяжите пакет с обеих сторон.
Сделайте небольшие отверстия в пакете для выхода пара, используя ножницы или зубочистку. Затем поместите морковь в пакете в специальную посуду для микроволновой печи.
Поставьте посуду с морковью в микроволновку.
Установите мощность микроволновки на 850 Вт.
Установите время варки на 7 минут.
Нажмите кнопку “старт” и запустите процесс варки.
Через 7 минут осторожно извлеките морковь из микроволновки. Дайте ей немного остыть, затем вскройте пакет.
По прошествии семи минут приготовленная морковь в микроволновке будет готова к использованию.
Анастасия Пулина
13 июля, 2023 at 10:45 дпИнструкция по приготовлению “Моркови в пароварке”
Очистите свежую морковь, промойте ее и нарежьте на тонкие кружочки или в любую другую форму, которая вам нравится.
Подготовьте пароварку: в резервуар или внутреннюю чашу добавьте один стакан воды. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Разложите нарезанную в пароварку, накройте крышкой и включите ее. Варите примерно 15 минут, чтобы не была слишком мягкой.
По истечении 15 минут готова! Выложите на посуду и употребляйте как есть или используйте для приготовления других блюд. Также можно подавать паровую морковь в качестве закуски, предварительно смешав ее с мелко нарезанным укропом, сливочным маслом и немного лимонного сока.