Шарики из сгущенки
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Сгущенное молоко – 0,5 банки.
- Сода – 0,5 ч. л
- Уксус 9% — 0,5 ч. л
- Пшеничная мука– 200 — 250 г
- Масло растительное – 200 — 250 мл
- Сахарная пудра – для подачи.
Пошаговая рецепт приготовления
Куриное яйцо вбейте в глубокую миску.
Банку со сгущенным молоком откройте специальным ключом.
Влейте молоко к яйцу. Перемешайте массу хорошо венчиком или деревянной ложкой.
Соду выложите в большую ложку или же миску, погасите ее уксусом.
Влейте ее в яичную массу.
Добавьте постепенно муку.
Замесите тесто и, если нужно, подсыпьте еще муку.
Тесто должно немного липнуть к рукам.
Из готового теста скатайте одинаковые и не слишком большие по размеру шарики (руки предварительно смочите водой).
Учтите тот момент, что при жарке шарики увеличатся раза в два.
Разогрейте масло растительное, а затем выложите в него подготовленные шарики.
Жарьте их до золотистого цвета на почти минимальном огне.
Переворачивать при жарке шарики не нужно, они сами проделывают волшебным образом данную процедуру.
Выложите готовые шарики сначала на бумажное полотенце, пусть с них сбежит лишнее масло. Затем переложите их на блюдо.
Когда они остынут, посыпьте их сахарной пудрой.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
