Салат из холодной пасты с песто и черным виноградом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 250 граммов сухой пасты фузилли
- 100 граммов соуса песто
- 20 черных оливок без косточки
- сладкий перец для украшения
- бальзамический уксус
- 100 граммов помидоров черри
- апельсины – 1 штуку
- 60 граммов черного винограда
- 60 граммов сыра "моццарелла"
- лук зеленый
Пошаговая рецепт приготовления
1
Пасту отварить в подсоленном кипятке. Тем временем помидоры и виноград разрезать на половинки, у винограда удалить косточки.
2
Моццарелу нарезать кубиками. Апельсин очистить, вырезать мякоть без внешних и внутренних пленок.
3
Пасту слить, смешать с песто, дать остыть. Добавить подготовленные ингредиенты, перемешать, выложить горкой на блюдо.
4
Украсить дольками сладкого перца и ломтиками филе апельсина. Посыпать нарезанным луком, сбрызнуть бальзамическим уксусом, сверху выложить оливки.
