Роллы Филадельфия
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- водоросли — половину шт.
- рис — 200 гр.
- форель — 150 гр.
- сыр сливочный — 100 гр.
- рисовый уксус — 2 шт.
- Мелкая соль
- Песочный сахар — 2 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см.
Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего.
Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой.
Варим 25 минут.
Пока рис варится займемся заправкой, смешаем сахар, соль и уксус и хорошенько размешаем.
Когда рис сварится открываем крышку и выкладываем его широкую стеклянную посуду, используя при этом лопаточку из пластика или дерева.
Когда рис будет выложен в посуду поливаем его заправкой и интенсивно рубящими движениями мешаем.
Даем ему немного остыть до комнатной температуры.
Приступаем с скручиванию роллов.
На циновку кладем 1/2 листа нори и отступив от себя 2 см выкладываем рис (руки каждый раз, перед таем как взять порцию риса смачиваем в воде) Стараемся выкладывать рис заходя за пределы листа нори см на 2.
Переворачиваем.
Выкладываем сливочный сыр и начинаем скручивать ролл.
После того как ролл свернули раскладываем пласты форели по всей длине ролла и прижимаем циновкой.
Дале разрезаем пополам и потом каждую половинку разрезаем на 2 части.
Питание
-
156 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Роллы Филадельфия»?
— водоросли — ½ шт. • рис — 200 гр. • форель — 150 гр. • сыр сливочный — 100 гр. • рисовый уксус — 2 шт., Мелкая соль — 1 Песочный сахар — 2 г
Сколько минут готовится роллы филадельфия?
— Роллы Филадельфия можно приготовить примерно за 1 ч
Сколько калорий в «Роллах Филадельфия»?
— Если готовить блюдо на 2 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 156 ккал.
Что содержится в суши Филадельфия?
— Блюдо состоит всего из 4 ингредиентов: Лист нори; Сыр Филадельфия, Маскарпоне или любой мягкий сливочный сыр;Рис для суши; cвежий или слабосоленый лосось.
Какой сыр добавляют в роллы Филадельфия?
— Маскарпоне – идеальный вариант для замены знаменитого сыра Филадельфия. Готовится он из свежих жирных сливок, поэтому отличительная особенность данного сыра – высокая жирность, которая составляет 50% . Он обладает такой же легкой консистенцией и мягким, нежным вкусом, идеально сочетающимся с лососем и копченым угрем.
Какие бывают суши Филадельфия?
— Филадельфия "Лосось в икре" 200г, 8шт лосось, икра, сливочный сыр, огурец.. Филадельфия "Лосось в кунжуте" 200г, 8шт лосось, сливочный сыр, кунжут, огурец.. Филадельфия "Угорь в кунжуте" 200г, 8шт угорь, сливочный сыр, кунжут, соус унаги, огурец.. Филадельфия "Угорь в стружке" 200г/8шт
