Плов

Самый вкусный плов

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: -

Время подготовки: - – Время готовки: - – Общее время приготовления: 40 мин.

Не стану заниматься плагиатом, скажу честно, готовила не я, и рецепт не мой, хотя я знаю его досконально

Все это проделки моей свекровиОна - волшебница!

Замочить рис в холодной воде.

Мясо порезать на 7 крупных кусковВ кастрюле С ТОЛСТЫМИ СТЕНКАМИ накалить масло (масла много, примерно 1см от дна).

На большом огне обжарить мясо до румяной корочки. Затем.

Добавить небольшое количество воды и потушить (огонь чуть-чуть убавить).

Лук порезать полукольцами, морковь мелкой соломкой.

Когда вода из мяса почти выкипит -. Добавить лук и морковь (огонь прибавить).

Посолить. Немного обжарить (буквально пару минут).

Теперь. Добавляем приправу (продают на рынке в латке с приправами, так и скажите: "Мне для плова" и вам сделают сбор из необходимых трав).

Промыть рис (не менее 6 смен воды), выложить его на мясо (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!).

Залить кипячоной водой (чтобы покрывало рис примерно на 1, 5 см). В серединку поставить чеснок.

Плотно закрыть крышкой и томить на маленьком огне 20 минут.

Не открывайте крышку, как только истекло время! Накройте кастрюлю сверху полотенцем и пусть она постоит (уже без огня) минут 15.

Когда плов основательно готов - осталось только перемешать. На тарелку выкладывать сначала рис, потом мясо.

К плову отлично подходит салат из вареной свеклы (на крупной терке), чеснока и майонеза, или из свежей моркови (на мелкой терке), чеснока и майонеза.

Попробуйте! Это просто что-то с чем-то! Это самый вкусный плов, который когда-либо ела, а пробовала я его немало где!

P.S: Все лесные отзывы я потом обязательно передам тому, кто по праву их заслуживает ;.