Новогодние закуски
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- «Елочка»
- - Куриные яйца
- - сыр
- - красная малосольная рыба
- - Майонез
- - тарталетки
- - огурец
- - морковь или красный перец (для звездочек)
- - красная икра
- «Шарики с креветками»
- - креветки
- - сыр
- - чеснок
- - укроп
- - Майонез
- - черри
- «Рулетики из красной рыбы»
- - красная рыба
- - сыр творожный
- - кунжут
- «Рулетики огуречные»
- - огурец
- - сыр творожный
- - укроп
- - красная рыба
- «Канапе с креветками»
- - креветки
- - маслины
- - огурец
- - салатный лист
- «Канапе с ветчиной»
- - ветчина
- - черри
- - Свежий хлеб
- - огурец
- - салатный лист
- - сыр
Пошаговая рецепт приготовления
Приготовим 6 вкусных закусок на Новый год или любой другой праздник
Среди этих вариантов каждый найдет для себя то, что он любит.
«Елочка»Я буду делать по несколько порций, поэтому продуктов мне понадобится не очень много
Сыр и яйца натираем на теркеКрасную рыбу мелко нарезаемИз моркови вырезаем звездочки
Огурец нарезаем вдоль при помощи овощечистки
К сыру и яйцам. Добавляем майонез, красную рыбу и немного свежего измельченного укропа
Начиняем тарталетки получившейся массой
Сверху кладем немного красной икры
Огурец сворачиваем гармошкой, нанизываем на зубочистку, сверху крепим звездочку
Немного расправляем огуречную гармошку и вставляем зубочистку в корзиночку с начинкой.
«Шарики с креветками»
Закуска получается пикантной за счет чеснока
Замороженные креветки заливаем кипятком, затем очищаем от панциря
Креветки нарезаем, сыр натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем немного майонеза и измельченного укропа
Все тщательно перемешиваемФормируем шарики, снизу обваливаем в измельченном укропе
На шпажку надеваем помидор черри, затем зеленый салат и вставляем шпажку в заготовленный шарик
То же самое проделываем с остальными шариками.
«Рулетики из красной рыбы»
Одну ч. л. творожного сыра кладем на каждый кусочек рыбы
Затем скручиваем в рулетики, обмакиваем с двух сторон в кунжут и закрепляем шпажкой.
«Огуречные рулетики»
Огурец нарезаем тонкой полоской при помощи овощечистки
Красную рыбу мелко нарезаем.
Добавляем ее к творожному сыру.
Добавляем немного измельченного укропа и перемешиваем
В каждый спайс огурца кладем начинку и сворачиваем в рулетикЗакрепляем шпажкой.
«Канапе с креветкой»
Кольца огурцов фигурно нарезаем при помощи формочки для печенья
Маслину вставляем меду креветкой и закрепляем зубочисткой
Насаживаем немного зеленого салата и нижний слой- огурец
По этому принципу формируем все канапе.
«Канапе с ветчиной»Огурцы, сыр, ветчину и хлеб фигурно нарезаем при помощи формочки
И просто нанизываем на папки в произвольном порядкеУ меня очередность следующая: черри, ветчина, сыр, ветчина, хлеб, огурец.
