Дорада в соляной печи
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 пачка соли крупного помола
- 4 крупные дорады
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистить дораду от чешуи и внутренностей, не разрезая брюшка (через жабры). Нагреть духовку до 225˚С. Выложить рыб на противень или в неглубокие керамические блюда и, полностью засыпав солью, поставить в духовку на 15–20 мин.. Когда рыба будет готова и вы соберетесь ее разделывать, будьте осторожны, разрезая запекшуюся корку: соль не должна просыпаться внутрь рыбины. Так же можно готовить речную форель.
