Клубничный джем — это сладкий продукт, приготовленный из свежих или замороженных клубничных ягод, с сахаром и, возможно, другими добавками, т.к. лимонный сок или пектин (вещество, придающее желеобразную консистенцию). Готовится путем варки ягод с сахаром до получения густой и вязкой массы с ярким клубничным вкусом. Он обычно используется для распространения на хлеб, тосты, булочки или пирожные, и может также использоваться в выпечке или в качестве начинки для тортов и пирогов.
