Блюда для ужина

Салат из овощей-гриль с фетой и мятой: рецепт

Салат из овощей-гриль с фетой и мятой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. охлаждённых жирных сливок для взбивания
2 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. ванильной пасты
1/4 ст. крем-фреш
Цедра 1 апельсина
1 ч. л. апельсинового ликёра
170 гр. малины
170 гр. черники
170 гр. клубники, очищенной и разрезанной на четвертинки

Пошаговая рецепт приготовления

Овощи разложите в один слой на противне или другой рабочей поверхности. Слегка сбрызните с обеих сторон оливковым маслом-спреем.

Разожгите уличный гриль, установив жар выше среднего.Это блюдо можно приготовить и на сковороде-гриль. Порциями поджарьте овощи — они должны хорошо подрумяниться и стать нежными: примерно 10 мин. нужно для перца, приблизительно 8 мин. для баклажана и лука и 6 мин. для цуккини. Остудите овощи и порежьте крупными кусочками, по 1-1,5 см., выложите в глубокую миску.

В маленькой миске смешайте, слегка взбивая, оливковое масло, уксус и орегано. Полейте соусом овощи и хорошо встряхните, чтобы перемешать. Приправьте блюдо по вкусу солью и перцем. Аккуратно перемешивая, добавьте томаты и мяту.Распределите готовый салат между порциями и посыпьте сыром фета.

Салат из овощей-гриль с фетой и мятой: рецепт

Салат из овощей-гриль с фетой и мятой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться