Калорийность блюд

Начос «Чили-Дог»: рецепт

Начос «Чили-Дог»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. слабосолёного куриного бульона
45 гр. сушёных белых грибов
6 ст. л. несолёного сливочного масла
5 зубчиков чеснока, мелко порубленных
300 гр. шампиньонов, порубленных
1 ч. л. порубленных свежих листьев тимьяна
2 лука-шалота, тонко нарезанных
1 лук-порей (белая и светло-зелёная часть), тонко нарезанный
1/3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 лавровый лист
0,5 ст. л. жирных сливок
1 ч. л. хереса или марсалы
Порубленная петрушка, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте среднюю сковороду на сильном огне. Добавьте растительное масло, затем фарш, и начните жарить и крошить фарш деревянной ложкой, примерно 2 мин.. Посолите и поперчите, затем добавьте нарезанные сосиски и продолжайте жарить ещё 3 мин.ы. Добавьте лук и соль по вкусу, вустерский соус, порошок чили и зиру. Готовьте ещё 3-5 мин.. Добавьте томатный соус и тушите ещё 5 мин..Разогрейте духовку в режиме гриля.

Разложите кукурузные чипсы на противне или кассероли. Сверху на чипсы выложите чили-дог. Посыпьте тёртым сыром. Поджарьте сыр под горячим грилем в духовке, 2 мин.ы, пока он не расплавится и не начнёт пузыриться. Сбрызните сметаной, сальсой и посыпьте мелко нарезанным зелёным луком.

Начос «Чили-Дог»: рецепт

Начос «Чили-Дог»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться