Калорийность блюд

Лосось с брокколи в духовке за 15 минут: рецепт

Лосось с брокколи в духовке за 15 минут

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 батата среднего размера (приблизительно по 240 гр. каждый)
350 гр. постного говяжьего фарша
1 ч. л. молотого кумина
1 ст. л. рубленых маринованных перцев халапеньо
1,5 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. томатной пасты
2 ч. л. порошка чили
(смесь специй с перцем чили рецепт см. здесь)
Половину ст. л. соуса пико-де-гальо или свежей сальсы
(рецепт сальсы пико-де-гальо)
1 пакет (400 гр.) готовой овощной смеси (нашинкованная белокочанная капуста с морковью и луком)
Крупная соль
3/4 ст. крупно натертого низкокалорийного сыра чеддер (приблизительно 90 гр.)
2 пера зеленого лука, нарезать тонкими колечками

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля и установите решётку в 5 см. от нагревательного элемента.На большом противне, заселенном фольгой, смешайте брокколи с оливковым маслом и большой щепоткой соли и чёрного перца. Выложите брокколи в один слой. Жарьте брокколи в режиме гриля, пока готовите лосося.

Тонко нарежьте зелёный лук и мелко натрите лимонную цедру, затем смешайте их в небольшой миске с майонезом, дижонской горчицей и щепоткой соли и чёрного перца. Перемешайте.Выньте брокколи из духовки. Соцветия должны быть местами слегка обуглены. Лопаткой перемешайте брокколи и отодвиньте её к бортикам противня. Посыпьте каждое филе солью и чёрным перцем и положите в центр противня. Смажьте рыбу майонезной смесью.Жарьте в режиме гриля, повернув противень другой стороной в середине жарки, пока соус не покроется коричневыми пятнами, а лосось не станет плотным и матовым, примерно 5 мин.. Тем временем нарежьте половину лимона дольками.Разложите лосося, брокколи и дольки лимона на 4 тарелки и сразу же подавайте.

Лосось с брокколи в духовке за 15 минут: рецепт

Лосось с брокколи в духовке за 15 минут

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться