Комфортная еда

Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут: рецепт

Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

16 ст. хлеба (белого или на закваске), нарезанного кубиками по 2 см. (700 гр.)
110 гр. несолёного сливочного масла
2 ст. лука, нарезанного средними кубиками (2 шт.)
1 ст. сельдерея, нарезанного средними кубиками (2 стебля)
2 яблока Гренни-Смит с кожурой без сердцевин, нарезанных большими кубиками
2 ст. л. порубленной петрушки
1 ст. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
350 гр. сырой сладкой или острой итальянской колбасы, оболочку снимите
1 ст. куриного бульона
1 ст. сушёной клюквы

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на умеренно сильном огне отварите лапшу в соответствии с рекомендацией на упаковке, затем слейте воду и отложите лапшу в сторону, оставив 1/4 ст. бульона от приготовления.В сковороде среднего размера с высокими стенками на умеренном огне нагрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте овощную смесь, а затем арахисовую пасту, соус чили, соевый соус, сок лайма, зелёный лук, хлопья красного перца и оставшуюся 2/3 ст. оливкового масла. Жарьте, помешивая, пока арахисовая паста не растает, 3-5 мин., вмешайте оставленный бульон. Добавьте лапшу и курицу и перемешайте, чтобы равномерно покрыть соусом. Полностью прогрейте лапшу, 3-5 мин..

Переложите лапшу на большое сервировочное блюдо и подавайте тёплой.

Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут: рецепт

Рамэн в арахисовом соусе за 20 минут

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться