Из каких ингредиентов состоит «Зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом»?

Оливковое масло extra virgin 3 ст. л. , Апельсиновый сок 3 ст. л. , Красный винный уксус 1 ст.л, Мелкая соль по вкусу, Свежемолотый черный перец по вкусу, Водяной кресс 560 гр. • Мякоть арбуза 800 гр. • Сладкий красный лук 20 гр. • Козий сыр 60 гр. • Очищенные грецкие орехи 60 г

Для чего добавляют водку для засолки рыбы?

Зачем нужна водка при засолке рыбы Водка выполняет сразу несколько функций: усиливает вкус филе, сохраняет форму и цвет рыбы, а также убивает патогенные микроорганизмы внутри мякоти, дезинфицируя красную рыбу. Вместо водки можно использовать разведенный до 40% этиловый спирт.

Сколько нужно соли для засолки форели?

Простой рецепт засолки форели в домашних условияхфиле форели – 1 кг;соль крупная – 2 ст. л.;сахар – 1 ст. л.;укроп – пучок;перец и другие приправы – опционально.Mar 9, 2019

Сколько по времени солится форель?

Поставить в холодильник на засолку на сутки. Слабосоленая форель будет готова через 24 часа, а рыба крепкой соли через 1,5-2 дня. Подавать рыбу с дольками лимона, перед употреблением сбрызнуть лимонным соком.