Лосось с хрустящей корочкой из пармезана
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 6 кусков филе лосося, по 150 г каждый
- половину стакана тертого пармезана
- 3 зубчика чеснока
- маленький пучок петрушки
Пошаговая рецепт приготовления
1
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом.
2
Очистите и мелко порубите чеснок. Нарежьте листья петрушки. Смешайте тертый пармезан, петрушку и чеснок.
3
Положите рыбу кожей вниз на противень. Накройте листом пергамента и поставьте в духовку на 7 мин.. Достаньте противень из духовки, удалите верхний пергамент.
4
Посыпьте рыбу смесью из сыра и зелени и верните противень в духовку еще на 7 мин.. Сыр должен расплавиться и стать золотистым. Выньте рыбу из духовки, оставьте на 5 мин.. и подавайте к столу.
