Из каких ингредиентов состоит «Торт из говяжьей печени»?

0,5 кг, говяжьей печени 5 морковок 250 гр. • майонеза 100 гр. • сметаны 1 болгарский перец (не обязательно) 70 гр. • муки 1 яйцо небольшой пучок, укропа и петрушки 3 зубчика, чеснокаМелкая соль, перец по вкусу

Как избавиться от вредителей на пекинской капусте?

В борьбе с крестоцветной блошкой помогает уничтожение сорняков и ранние сроки высаживания рассады, лучше в пасмурные дни. Можно применять опрыскивание Актелликом. Против капустной тли эффективны Фьюри, Кемифос, Искра-М.

Сколько минут готовится торт из говяжьей печени?

Торт из говяжьей печени можно приготовить примерно за 50 минут.

Сколько калорий в «торте из говяжьей печени»?

Если готовить блюдо на 10 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 149 ккал.

Печеночный торт

Видео-рецепт торта из говяжьей печени

Рецепты » Торты » Печеночный торт » Видео-рецепт торта из говяжьей печени

Торт из говяжьей печени

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Обед или ужин – -

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 10

Общее время приготовления: 50 мин.

Ingredients

0, 5 кг
говяжьей печени 5 морковок 250 гр.
майонеза 100 гр.
Свежей сметаны 1 болгарский перец (не обязательно) 70 гр.
муки 1 яйцо небольшой пучок
укропа и петрушки 3 зубчика
чеснока
Мелкая соль, перец по вкусу

Пошаговая рецепт приготовления

Говяжью печень промыть, обсушить и пропустить через мясорубку (можно измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера).

Добавить в печеночную массу сметану, яйца, соль, перец, взбить все венчиком или миксером на низкой скорости до однородной консистенции.

Просеять к полученной массе через сито муку и хорошенько перемешать.

На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла.

Влить на разогретую сковороду с маслом немного "теста", равномерно распределить его по всему дну.

Жарить печеночный блин до румяности с обеих сторон на среднем огне. Переложить готовый блин на блюдо, на сковороде прожарить следующую порцию.

Таким образом прожарить блины для печеночного торта из оставшегося теста, сожить стопкой на блюдо и оставить остывать.

Лук очистить и порезать мелкими кусочками, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла и выложить лук.

ещё через пару минут добавить на сковороду морковь и жарить овощи на умеренном огне до мягкости.

Снять сковороду с огня, немного посолить овощи и перемешать.

Зелень промыть и нашинковать, чеснок очистить и очень мелко порезать (можно пропустить его через чеснокодавилку).

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и мелко порезать.

Соединить в миске майонез с измельченным чесноком, морковью, луком, болгарским перцем и зеленью, перемешать.

Промазать все печеночные блины блины овощной начинкой с майонезом и сложить стопкой на блюдо, верх и бока торта смазать оставшимся майонезом и украсить свежей зеленью.

Торт из говяжьей печени будет вкуснее, если после приготовления оставить его на 6-8 часов в холодильнике. Спустя указанное время можно подавать блюдо к столу, нарезав порционными кусочками.