Суши темари на Хэллоуин
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Рис круглых сортов — 1 стак.
- Лосось свежий — 200 гр.
- Уксус рисовый — 2 ст. л.
- Песочный сахар — 1 ст. л.
- Мелкая соль — 0, 5 ч. л.
- Водоросли нори — 0, 5 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
В последние годы Хэллоуин начинает приобретать большую популярность не только во всем мире, но и у нас.
Если ваши дети-подростки решили тоже устроить вечеринку в честь этого праздника, приготовьте им суши темари с мордашками монстров, ведь это будет не только вкусно, но и очень необычно.
Можете, кстати, привлечь их к оформлению самих мордашек - уверена, такими аппликациями будет весело заняться всем - и взрослым, и не очень) Для приготовления суши темари на Хэллоуин подготовьте продукты по списку.
Рыбу можно взять либо очень свежую, либо копченую в нарезке.
Рис промойте много раз, пока вода не станет абсолютно чистой.
Переложите мытый рис в казан, залейте водой на 2,5 см выше крупы, поставьте на сильный огонь.
Как только вода в казане закипит, сделайте огонь тихим, закройте плотно крышкой и варите 15 минут.
Спустя время снимите казан с рисом с плиты, положите бумажные полотенца между казаном и крышкой, оставьте так ещё на 15 минут.
За это время рис окончательно приготовится, а полотенца впитают лишнюю влагу и рис будет рассыпчатым.
Приготовьте заправку для риса.
Смешайте в удобной посуде соль, сахар и рисовый уксус, слегка подогрейте, растворите кристаллы соли и сахара полностью.
Влейте заправку в рис, перемешайте, остудите.
Пока рис варится - заправляется - остывает, филе лосося, очищенное от кожи и костей, нарежьте одинаковыми тоненькими квадратиками размером 4х4 сантиметра.
Пищевую пленку нарежьте на широкие полоски, выложите в центр ломтик лосося.
Руки слегка смочите в воде, скатайте небольшой шарик из заправленного вареного риса, выложите его сверху на рыбу.
Соедините концы пищевой пленки, скрутите плотно, придав продуктам форму ровного шарика.
То же самое проделайте с остальными ингредиентами, выложите рисовые шарики на блюдо, поставьте его на пару минут в холодильник.
Спустя время, вооружившись маникюрными ножничками, вырежьте из нори глазки, носики и губы, приклейте их на рыбу или рис, как вам больше нравится.
Вот и все) Суши темари на Хэллоуин готовы.
Зовите друзей на вечеринку, это будет весело.
На вкус - как обычные суши) Подавайте с соевым соусом, пастой васаби и маринованным имбирем.
Питание
-
232 Калорий
