Скумбрия пряного (мокрого) посола
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- Питьевая вода — 0,5л
- Песочный сахар — 1,5ст.л
- Поваренная соль 2,5ст.л
- Чёрный перец горошком — 10шт
- Лавровый лист — 3шт
- Гвоздика — 3шт
- Кориандр молотый — 1ч.л
- Укроп сушеный — 1ст.л
Пошаговая рецепт приготовления
1
Скумбрию распотрошить и нарезать на кусочки
2
В кипящую воду добавить все специи, прокипятить 2 мин.
3
Остудить до комнатной температуры, уложить в посол — рыбу и оставить в холодильнике на 1-2 суток
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
