Сыр легко украсит любое блюдо, но особенно хорош он в этой подборке рецептов салатов. Мы специально собрали варианты поинтереснее и с разными ингредиентами. Выбирай на свой вкус!
Салат с грибами, сыром и морковью
Подавай салат теплым или холодным – как больше нравится.
Нам потребуется: 200 г грибов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 морковь, 1 соленый огурец, свежую зелень, сметана и горчица.
Пошаговое приготовление: Обжарь грибы с луком и отдельно обжарь тертую морковь. Обязательно добавьте к ним нарезанные мелким кубиком огурцы, тертый сыр и рубленую зелень. Заправь смесью сметаны и горчицы.
Салат с фасолью и сыром
Фасоль подойдет вареная или консервированная, но советуем брать красную.
Нам потребуется: 100 г сыра, 200 г фасоли, 250 г грибов, 1 огурец, маслины, 3 ст. л. йогурта, 1 ч. л. горчицы, лимонный сок.
Пошаговое приготовление: Нарежьте грибы и заранее обжарь. Сыр и огурец порежь кубиками, перемешай все с фасолью и половинками маслин. Заправь салат йогуртом с горчицей и лимонным соком.
Салат с сыром и сухариками
Легкая закуска, когда хочется добавить в жизнь красок.
Нам потребуется: 3 помидора, 2 огурца, половина красной луковицы, 100 г сыра, 50 г сливочного сыра, 3 ломтика хлеба, оливковое масло.
Пошаговое приготовление: Крупно поломай хлеб и подсуши его на сухой сковороде. Так же крупно нарежьте овощи и твердый сыр, сверху выложи сливочный сыр, присыпь салат сухарями и сбрызни оливковым маслом.
Салат с сыром и маслинами
Секрет в том, чтобы нарезать сыр и огурцы одинаковыми брусочками.
Нам потребуется: 1 пучок салатных листьев, 2 огурца, 15 маслин и оливок, 100 г сыра, половина лимона, майонез.
Пошаговое приготовление: Нарежьте огурцы с сыром, измельчи колечками маслины и оливки, и произвольно порви салатные листья. Сбрызни все лимонным соком и заправь майонезом.
20 быстрых и вкусных салатов с сыром косичка
Салат с охотничьими колбасками и сыром
Всего пять мин. – и быстрый сытный салат готов!
Нам потребуется: 100 г сыра, 150 г охотничьих колбасок, 100 г помидоров, 8 салатных листьев, оливковое масло, мелкой соли и чёрного перца.
Пошаговое приготовление: Нарви салатные листья, нарежьте помидоры дольками, колбаски – кружочками, и натри сыр. Тщательно перемешайте салат, сбрызните оливковым маслом и приправь.
Салат с курицей, сыром и яблоками
Яблоки выбирай покислее, но можно разноцветные.
Нам потребуется: 400 г курицы, 150 г сыра, 2 яблока, 1 ст. л. лимонного сока, 2 стебля сельдерея, 1 красная луковица, 100 г шпината, 125 г йогурта, 3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. горчицы, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Запеки курицу в специях в фольге в течение 30 мин. при 180 градусах. Нарежьте соломкой яблоки и сбрызни лимонным соком, измельчи сельдерей и лук полукольцам. Порежь курицу, натри сыр и перемешай салат. Обязательно добавьте шпинатные листья, смешайте с сахаром,заправку и полей блюдо.
Салат с сыром и хурмой
Идеально подойдет моцарелла или сулугуни, но и твердый сыр хорош.
Нам потребуется: 200 г сыра, 2 хурмы, 75 г вяленой клюквы, 75 г орехов, 200 г салатной смеси, 35 г бекона, паприка, 1 ст. л. винного уксуса, 1,5 ст. л. мака, 100 мл апельсинового сока, 1 ч. л. мёда, 25 мл оливкового масла.
Пошаговое приготовление: Нарежьте бекон, вытопи из него жир и обжарь в нем орехи, а клюкву залейте водой заранее. Смешайте апельсиновый сок, уксус и мёд и увари вдвое, туда же добавьтемак и оливковое масло со специями. Нарежьте хурму и сыр, выложите их на салатные листья, туда же отправь остальные ингредиенты и полей заправкой.
Слоеный салат с сыром
Главное – не добавляй слишком много майонеза, чтобы не потерять свежесть и различие текстур.
Нам потребуется: 200 г сыра, 4 яйца, 300 г помидоров, 1 багет, 100 г оливок, майонез, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Отвари яйца, нарежьте кубиком, выложите первым слоем и смажь майонезом. Сверху – тертый сыр и колечки оливок. Измельчи багет и запекайте при 160 градусах до золотистости. Положи следующим слоем, промажь майонезом, выложите помидоры и снова майонез. Присыпь салат специями или зеленью по вкусу.
Салат с горбушей и сыром
Копченую горбушу легко заменить другой копченой красной рыбой.
Нам потребуется: 100 г горбуши, 3 картофелины, 4 яйца, 1 морковь, 150 г сыра, майонез, свежую зелень, 1 луковица.
Пошаговое приготовление: Отвари яйца и натри желток с белком отдельно. Измельчи лук и нарежьте кубиками вареную картошку с морковью. Горбушу порежь такими же кубиками, а сыр натри. Выкладывайте слоями картошку, майонез, рыбу, лук, майонез, белок, морковь, майонез, сыр и желток.
Салат с сыром халуми и спаржей
Вместо спаржи можно взять спаржевую фасоль.
Нам потребуется: 200 г картофеля, 200 г спаржи, 1 красная луковица, 150 г черри, 1 пучок мяты, 1 пучок кинзы, 200 г сыра халуми, 2 ст. л. пшеничной муки, ароматные специи, винный уксус.
Пошаговое приготовление: Отдельно отвари картофель и спаржу, нарежьте вместе с луком, измельчи зелень и сбрызни все оливковым маслом и винным уксусом. Нарежьте халуми, обваляй в муке со специями, обжарь в сковороде до золотистости и тоже добавь в салат.
Интересные рецепты Смотреть все
Зеленый салат с сыром
Используй разные смеси и миксы, чтобы салат каждый раз был новым.
Нам потребуется: 150 г салатной смеси, 1 красная луковица, 1 стакан хлебных крошек, 120 г сыра, красный винный уксус, оливковое масло, 1 ст. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. сахара.
Пошаговое приготовление: Обжарь хлебные крошки на сухой сковороде до золотистого цвета. Смешайте уксус, масло, горчицу, сахар и специи. Произвольно измельчи сыр, добавьте его к салатной смеси и туда же Нарежьте лук. Заправь салат и посыпь хлебными крошками.
Салат с кальмарами, сыром и яблоками
Экзотическое сочетание продуктов получается удивительно гармоничным.
Нам потребуется: 300 г кальмаров, 100 г сыра, 300 г яблок, 100 г лука, 3 яйца, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари кальмары в течение 4 мин. и отдельно отвари яйца. Нарежьте все ингредиенты одинаковым мелким кубиком и заправь салат майонезом.
Салат с курицей, ананасом и сыром
Грибы тоже будут очень уместны.
Нам потребуется: 250 г курицы, 300 г грибов, 3 яйца, 200 г сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 банка консервированных ананасов, майонез.
Пошаговое приготовление: Обжарь грибы с луком до красивого золотистого цвета, отвари крицу и яйца. Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте тертый сыр и давленый чеснок, и заправь майонезом.
Салат с курицей, маринованными огурцами и сыром
Можешь украсить салат зеленью и ржаными сухариками.
Нам потребуется: 300 г курицы, 150 г сыра, 200 г консервированной фасоли, 400 г кукурузы, 3 маринованных огурца, 200 г йогурта.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и разбери ее на волокна, добавьте к ней фасоль, кукурузу и тертый сыр. Огурцы Нарежьте мелким кубиком, перемешай салат и заправь йогуртом со специями.
Салат с языком и сыром
Говяжий язык долго варить, но результат того стоит!
Нам потребуется: 400 г вареного говяжьего языка, 100 г сыра, 2 помидора, половина банки маслин, ароматные специи, майонез.
Пошаговое приготовление: Нарежьте язык соломкой, помидоры – кубиком, а маслины – колечками. Натри сыр, перемешай салат с майонезом и приправь.
Салат с сыром, курицей и грецкими орехами
Орехи измельчи и сначала обязательно обжарь.
Нам потребуется: 500 г курицы, 200 г сыра, 300 г грибов, 100 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, майонез.
Пошаговое приготовление: Отвари курицу и раздели на волокна, натри сыр и обжарь грибы пластинками. Обязательно добавьте в салат орехи и давленый чеснок, и перемешай с майонезом.
20 салатов с курицей и сыром, которые украсят любой стол
Сытный салат с сыром и макаронами
Чтобы это был действительно салат, а не паста, макароны должны сначала остыть.
Нам потребуется: 200 г сыра, 400 г макарон, 300 г ветчины, 2 помидора, 2 перца, 300 г кукурузы, майонез.
Пошаговое приготовление: Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, а перец и помидоры – кубиком. Обязательно добавьте кукурузу, остывшие макароны, тертый сыр и заправь майонезом.
18. Салат с редиской и сыром
Великолепный освежающий салат всего за десять минут!
Нам потребуется: 100 г сыра, 300 г редиски, 2 огурца, 1 яйцо, свежую зелень, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза.
Пошаговое приготовление: Отвари яйцо и Нарежьте его с огурцами и редиской кружочками, а потом – четвертинками. Обязательно добавьте тертый сыр и рубленую зелень, и заправь салат смесью сметаны и майонеза.
Салат с крабовыми палочками и сыром
Сюда лучше всего подойдет сыр-косичка.
Нам потребуется: 2 яйца, 2 огурца, 250 г крабовых палочек, 250 г сыра, 2 ст. л. молока, 2 ст. л. растительного масла, майонез.
Пошаговое приготовление: Взбей яйца с молоком, пожарь тонкий омлет и Нарежьте его соломкой. Измельчи сыр и огурцы с крабовыми палочками, перемешай салат и добавь немного майонеза.
Салат с капустой и сыром
Для экзотики возьми брынзу или дорблю, а на каждый день – обычный твердый сыр.
Нам потребуется: 200 г белокочанной капусты, 1 морковь, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, ароматные специи, майонез.
Пошаговое приготовление: Нашинкуй капусту, разомни ее руками и оставь на полчаса. Туда же нашинкуй морковь и добавь тертый или раскрошенный сыр. Выдави зубчик чеснока, приправь салат и смажь майонезом.
