Счётчик Яшы
Пончики с малиновой начинкой — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Пончики

Видео-рецепт пончиков с малиновой начинкой

Рецепты » Бисквит » Десерты из теста » Пончики » Видео-рецепт пончиков с малиновой начинкой

Пончики с малиновой начинкой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 4
Общее время приготовления: 50 мин.

Ingredients

  • Пшеничная мука 400 гр.
  • Песочный сахар 200 гр.
  • Свежие сливки 80 мл.
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Малина 300 гр.
  • Молотая корица щепотка
  • Кукурузная мука 1 ст.л
  • Питьевая вода 1 стак.
  • Свежее молоко 150 мл.
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сухие дрожжи 10 гр.
  • Лимонный сок 1 ст.л
  • Ванильный стручок половину шт.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Смешайте муку, дрожжи и сахар в миске.

2

Добавьте теплое молоко, сливки, сливочное масло, яйцо, корицу, щепотку соли и перемешайте до получения однородного теста.

3

Накройте тесто влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час.

4

Смешайте малину, сахар, лимонный сок, семена ванили и 80 мл воды в кастрюле.

5

Варите на медленном огне, аккуратно помешивая, пока сироп не станет глубокого цвета (40 мин.).

6

Процедите через мелкое сито (у вас должно получиться примерно 300 мл сиропа).

7

Смешайте 1 столовую ложку кукурузной муки с 1 стаканом холодной воды.

8

Доведите его до кипения, добавьте кукурузную смесь, хорошо перемешайте и поварите пару минут.

9

Теперь можно снять с огня и остудить.

10

Раскатайте тесто слоем в 1 см и разрежьте на кусочки по 6 см.

11

Теперь эти кусочки можно обжаривать до золотистого цвета в глубокой сковороде во фритюре из растительного масла (175°), (примерно по 3 мин. с каждой стороны).

12

Обваляйте ваши пончики в сахарной пудре и, пока они теплые, надрежьте каждый с одной стороны и добавьте начинку.

13

Подавайте пончики теплыми.

Питание

  • 761 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Пончики с малиновой начинкой»?

— Пшеничная мука 400 гр., Песочный сахар 200 гр., Свежие сливки 80 мл., Сливочное масло 50 гр. • Яйцо куриное 1 шт. • Малина 300 гр. • Молотая корица щепотка, Кукурузная мука 1 ст.л, Питьевая вода 1 стак., Молоко 150 мл., Сахарная пудра по вкусу, Сухие дрожжи 10 гр. • Лимонный сок 1 ст.л, Ванильный стручок 1/2 шт.,

Сколько минут готовится пончики с малиновой начинкой?

— Пончики с малиновой начинкой можно приготовить примерно за 50 мин..

Сколько калорий в «пончике с малиновой начинкой»?

— Если готовить блюдо на 4 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 761 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться