Коктейльное печенье
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- измельченный фундук — 1 ч. л.
- масло сливочное — 150 гр.
- тмин — 2 ч. л.
- Пшеничная мука — 3 стак.
- укроп семена — 2 ч. л.
- черный перец молотый — половину ч. л.
- сыр чеддер тертый — 120 гр.
- яйца — 2 шт.
- красная паста карри — 2 ч. л.
- щепотка
- Мелкой соли горчица зернистая — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Муку просеять вместе с солью.
Добавить перец, горчицу и нарезанное небольшими кусочками сливочное масло.
Перетирать руками, пока смесь не начнет напоминать крупные хлебные крошки.
Добавить тертый сыр, перемешать.
Вбить яйца.
Вымесить на присыпанной мукой поверхности гладкое эластичное тесто.
При необходимости влить 2 ст. л. холодной воды.
Разделить тесто на 4 равные части.
Скатать каждую часть в шар.
Сделать по центру каждого шара углубление.
В одну часть добавить измельченные орехи, во вторую - семена укропа, в третью - пасту карри, в четвертую - тмин Сомкнуть края, завернуть каждую часть теста в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 ч. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждую часть по отдельности в тонкий пласт.
С помощью кулинарных выемок вырезать маленькие печенья.
Выложить на противни, накрытые пергаментом.
Поставить в разогретую до 200 С духовку на 7 мин Обрезки теста вновь вымесить и приготовить из них ещё одну порцию печенья.
Питание
-
366 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Коктейльное печенье»?
— измельченный фундук — 1 ч. л., масло сливочное — 150 гр. • тмин — 2 ч. л., Пшеничная мука — 3 стак., укроп семена — 2 ч. л., черный перец молотый — 1/2 ч. л., сыр чеддер тертый — 120 гр. • Куриные яйца — 2 шт. • красная паста карри — 2 ч. л., щепотка, соли горчица зернистая — 1 ч. л.,
Сколько часов готовится коктейльное печенье?
— Коктейльное печенье можно приготовить примерно за 2 ч. 30 мин..
Сколько калорий в «Коктейльное печенье»?
— Если готовить блюдо на 60 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 366 ккал.
