Хворост
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Водка — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 стак.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Мелкая соль — 1 ч. л.
Пошаговая рецепт приготовления
Чтобы хворост классический получился хрустящим, нужно соблюдать все рекомендации и следовать пошаговому рецепту.
Для начала нужно взбить яйца и добавить к ним соль.
В данном рецепте не предусматривается добавление сахара.
Затем добавляем столовую ложку холодной водки.
Зачем она нужна? Водка способствует тому, чтобы во время выпекания хворост получится хрустящим.
Не бойтесь давать такую выпечку детям.
Во время жарки весь спирт улетучивается.
Затем добавляем муку, но постепенно.
Замешиваем эластичное тесто, которое должно получиться упругим.
Делим тесто на части, после чего раскатываем его на тонкие пласты.
При помощи специального кулинарного ножа режем тесто на фигурные заготовки (например, ромбы или прямоугольники).
Для нарезки я использую фигурный нож для чебуреков.
Нагреваем масло до кипения, после чего отправляем в него наши заготовки.
Обжариваем хворост с обеих сторон до румяного цвета и вынимаем их при помощи шумовки.
Когда хворост классический остынет, посыпаем его сахарной пудрой.
Питание
-
1279 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Хворост»?
— Пшеничная мука — 1 стак., Яйца — 2 шт. • Водка — 1 ст. л., Растительное масло — 1 стак., Сахарная пудра — 3 ст. л., Мелкая соль — 1 ч. л.,
Сколько минут готовится хворост?
— Хворост можно приготовить примерно за 60 мин..
Сколько калорий в «Хворосте»?
— Если готовить блюдо на 5 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 1279 ккал.
Интересные рецепты Смотреть все
