Хрустящий судак с огурцом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- филе судака – 80 граммов
- картофель фри и сухари панко для панировки - 70 граммов
- домашний укропный майонез – 40 граммов
- малосольный огурец – 60 граммов
- пудра из зелени – 2 граммов
- семена фенхеля – 2 граммов
- Мелкая соль – 2 граммов
Пошаговая рецепт приготовления
1
Филе судака обвалять в темпурном кляре и запанировать в сухарях панко с картофелем фри и семенами фенхеля. Затем обжарить во фритюре до готовности.
2
Подавать вместе с домашним укропным майонезом и малосольным огурцом. Декорировать пудрой из перетертой зелени.
