Французский майонез
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 1 большое яйцо комнатной температуры 1 яичный желток комнатной температуры 1 ч. л.
- французской (дижонской)
- Горчицы соль 150 мл.
- оливкового масла 3 ст. л.
- свежего лимонного сока (или белого винного уксуса)
Пошаговая рецепт приготовления
1
В чашу комбайна добавьте яйцо, желток, горчицу, щепотку соли.
2
Включите на низкой скорости и тонкой струйкой вливайте масло, пока не образуется кремообразная эмульсия.
3
Разбавьте лиомнным соком или винным уксусом.
4
Если майонез получился слишком густым, добавьте немного кипятка и размешайте.
5
Сразу уберите в холодильник.
Питание
-
381 Калорий
