Счётчик Яшы
Салат с дорадо, киноа, помидорами, рукколой и луком | Пошаговые рецепты ✨
Салаты

Салат с дорадо, киноа, помидорами, рукколой и луком

Салат с дорадо, киноа, помидорами, рукколой и луком

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 1

Ingredients

  • 1 Шт. Дорадо
  • 100 гр. Киноа
  • руккола большая горсть
  • заправка потребуется:
  • 3 шт. Помидоры
  • 4 ст. л. Оливковое масло
  • 2 ст. л. Бальзамический уксус
  • 1 ч. л. Зернистая горчица
  • красный ялтинский лук
  • свежемолотый перец
  • мелкая соль

Пошаговая рецепт приготовления

1

Дорадо готовим на пару 20 мин. Во время приготовления дорадо таким способо. ничего к ней не добавляю, даже соль. Потому что у нас будет чудесная заправка! Оставляем дорадо остывать.

2

Варим киноа и также даем остыть. В салат. добавляю киноа уже комнатной температуры по той простой причине, что если класть горячее киноа в салат, где есть красивая и свежая зелень, то она моментально станет вяленькой и потеряет презентабельный вид. А для нас очень важен внешний вид блюда, не так ли?

3

Берем большую миску, кладем в нее рукколу и добавляем остывшее киноа. Перемешиваем с помощью двух вилок. Теперь раскладываем рукколу вместе с киноа по тарелкам.

4

Нарезаем помидоры кубиками, тонко шинкуем ялтинский лук и добавляем оливковое масло, бальзамический уксус, зернистую горчицу, соль и перемешиваем. Получилась заправка!

5

Тем временем дорадо полностью остыла и самое время разделать ее на филе.

6

Далее кладем в тарелки с рукколой и киноа кусочки филе дорадо и сверху поливаем заправкой с помидорами.

Салаты View All

20 июня, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Салат с курицей и персиками

Салат с курицей и персиками

21 июня, 2024
Салат с равиоли

Салат с равиоли: рецепт

30 ноября, 2023

Овощной салат с моченым яблоком

11 мая, 2023

Без комментариев

Оставьте ответ