Домашний майонез с уксусом
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Соль — 5 гр.
- Песочный сахар — 20 гр.
- Растительное масло — 500 мл.
- Горчица — 20 гр.
- Столовый уксус — 50 мл.
- Яичные желтки — 2 шт.
Пошаговая рецепт приготовления
1
Отделяем желтки от белков.
2
В глубокую емкость перекладываем желтки, добавляем горчицу, соль, сахар и хорошо перемешиваем.
3
Понемногу, небольшими порциями наливаем растительное масло и перемешиваем.
4
Когда соус загустеет, добавляем уксус, перемешиваем и затем остальное масло.
5
Консистенцию майонеза можно регулировать белком до нужного вам состояния.
Питание
-
740 Калорий
