Декор для куличей: гнездо, мох, глазурь
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- МОХ
- - 1 яйцо
- - 12 г Песочный сахара
- - 30г мёда
- - 25г муки
- - 5г разрыхлителя
- - капля зелёного красителя у меня не было и я взяла по капле желтого и синего - тоже получилось.
- ГНЁЗДА
- - 40г шоколада
- - 40г водки (коньяку).
- ГЛАЗУРЬ
- - 1 белок от яйца
- - 70г сахара.
Пошаговая рецепт приготовления
Как приготовить декор для куличей: гнездо, мох, глазурь
МОХ: Взбить миксером яйцо, мёд, сахар и краситель до появления пузырьков, мин.Просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать, добавить к яичной смеси, аккуратно перемешать лопаткой, в одном направлении, чтобы сохранить пузырьки.
Налить в бумажный стаканчик (как из-под кофе), в крайнем случае в пластиковый и поставить в микроволновку на 1,5-2 мин..
Внимание, наливать лучше подстаканника, иначе мох убежит.
Вообщем, этой массы хватит на 2 захода в микроволновке.
Как вытащили - перевернуть и с помощью л. вытащить.
Дать остыть, нарвать на кусочки и украсить куличи.
ГНЁЗДА: Водку на час убрать в морозилку в бутылке.
Шоколад растопить (я нарезала, положила в маленький пакет, а пакет в чашку с кипятком).
Налить в маленькую мисочку водку, у пакета с шоколадом отрезать кончик и круговыми движениями выдавить шоколад в миску, получится гнездо.
За счёт ледяной водки шоколад быстро и красиво схватился, внутрь не попал (попробовала, не ощутила).
В воде девочки написали так не получится.
Так что, девчат, бутылку водки дома надо иметь, в вазу с цветами тоже можно подливать, чтоб дольше стояли.
ГЛАЗУРЬ: Смешать и взбивать миксером 4-5 мин..ЯЙЦА шоколадные покупала в Магните, фирма Альпен Гольд.
Яйца крепила к гнёздам и куличу на глазурь.
Как украсите куличи, дайте глазури застыть.
Примечание
Сложность приготовления рецепта: Легко
