Десерты

Десерт Пот Де Крем – шоколадный крем: рецепт

Десерт Пот Де Крем – шоколадный крем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Половину ст. л. нарезанных маринованных зеленых бобов или стручковой фасоли, плюс 1/4 ст. рассола
230 гр. макарон рожек
1 маленькая головка красного лука, мелко нарезанная
1/4 ст. л. свежего молока
Половину ст. л. майонеза
1/4 ст. л. сметаны
2 ст. л. горчицы
1 ч. л. сахара
1 - 2 ч. л. острого соуса
2 болгарских перца, нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанные
1/4 ст. нарезанной петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Насыпьте поломанный шоколад в блендер. Добавьте коньяк, ваниль, соль и яйца и включите блендер.Пока все смешивается, извлеките круглую заглушку из крышки блендера и медленно влейте очень горячий кофе. (Для того чтобы получилась правильная консистенция и текстура, необходимо чтобы кофе был максимально горячим). Взбивайте в течение примерно 20-30 секунд, пока смесь не станет достаточно однородной и кусочки шоколада большей частью станут незаметны.

Разлейте получившийся состав в 3 больших стакана или 10 маленьких кофейных чашек, оставив достаточно места для верхушки из взбитых сливок, приготовленных далее. Оставьте в холодильнике на 3-4 чтобы крем застыл.Перед подачей выложите сверху коньячные взбитые сливки и украсьте шоколадной стружкой.Коньячные взбитые сливки:

В чаше миксера с насадкой-венчиком взбейте сливки с добавлением сахара до слегка устойчивых пиков. Влейте коньяк и смешайте.

Десерт Пот Де Крем – шоколадный крем: рецепт

Десерт Пот Де Крем – шоколадный крем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться