Десерты

Рисовый пудинг на кокосовом молоке: рецепт

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Капкейки
Бумажные формочки для капкейков
0,5 ст. цельнозерновой пшеничной кондитерской муки
0,5 ст. л. пшеничной муки для тортов
0,5 ст. какао
3/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. мелкой соли
0,5 ст. нежирной сметаны
1/4 ст. нежирной простокваши или кефира
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
1/4 ст. рапсового масла
0,5 ст. коричневого сахара
1 яйцо
1 яичный белок
Глазурь
0,5 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. обезжиренного молока + дополнительно по необходимости
45 гр. тёмного шоколада (60%-70% какао), мелко порубленного
Закорючка
1,5 ст. л. взбитого сливочного сыра
2 ст. л. сахарной пудры

Пошаговая рецепт приготовления

В кастрюле среднего размера смешайте рис, 1,5 ст. кокосового молока (оставшееся кокосовое молоко используйте для рецепта «Кокосовый куриный суп»), сахар и кожуру лайма. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до слабого кипения и накройте крышкой. Варите, пока пудинг сильно не загустеет, 20-25 мин.Пока варится пудинг, на сухой сковороде на среднем огне обжарьте кокосовую стружку до золотисто-коричневого цвета.

Когда пудинг остынет в течение 10 мин., добавьте ванильный экстракт. Подавайте рисовый пудинг, выложив сверху кубики манго и посыпав обжаренной кокосовой стружкой.

Рисовый пудинг на кокосовом молоке: рецепт

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться